湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病.其特点为自觉 剧烈瘙痒，皮损多形性，对称分布，有渗出倾向，慢性病程，易反复发作。其临床表现具有对称性、渗出性、瘙痒性皮肤病、多形性和复发性等特点。中医文献中记载的“浸淫疮”、“旋耳疮”、“绣球风”、“四弯风”、“奶癣”等类似西医学的急性湿疹、耳周湿疹、阴囊湿疹、异位性皮炎及婴儿湿疹等。在日常生活中，一些食物是可以预防湿疹发生的。下面我们一起来看一看哪些食物可以预防湿疹的发生。
1、冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有利水和清热作用。它能利湿去风，故对急慢性湿疹患者有益。
2、丝瓜
丝瓜性凉，味甘，湿疹患者者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果。《医学入门》中曾说：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮。这类病症，多因湿热为患，同湿疹患者一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的。
3、西瓜
西瓜性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，湿疹患者宜食，可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。
4、白扁豆
白扁豆性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。湿疹患者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治好湿疹顽症。
5、绿豆
绿豆性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性湿疹患者食用，有助于祛湿清热。
6、山药
山药性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。
